Sono il dottore Massimiliano Mele, Biologo Nutrizionista. Laureato con lode in Scienze Biologiche indirizzo Fisiopatologico - Diagnostica molecolare (Laurea Magistrale -LM6 Biologia). Durante il percorso di studi, la conoscenza della fisiologia cellulare e quindi quella umana, mi ha fatto capire quanto sia importante la correlazione tra quello che mangiamo e lo stato ottimale di benessere fisico e mentale. Ho concentrato, quindi, tutte le mie attenzioni verso la conoscenza della Nutrizione Umana frequentando continue formazioni e corsi. Il percorso integrato che propongo al paziente non è solo quello di perdere / prendere peso, migliorare i parametri ematochimici, la performance sportiva, la composizione corporea etc., ma soprattutto quello di mantenere a lungo termine i risultati ottenuti. Questo vuol dire imparare a “mangiare” e migliorare “il proprio rapporto” con il cibo e non solo. La parola dieta vuol dire stile di vita quindi ad una corretta e sana alimentazione va sempre associata un’adeguata attività fisica.
La scienza dell’alimentazione con le numerose e continue ricerche e pubblicazioni scientifiche non fa altro che confermare quello che Ippocrate diceva 2500 anni fa…. “Fa' che il cibo sia la tua medicina e che la medicina sia il tuo cibo”.
